Kuracie prsia - asi nekonečný zdroj najrôznejších receptov. Mne sa nikdy neznudili. Pečené, varené, pripravené na pare, grilované...
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | kuracie prsia |
| 10 kusov | cherry paradajky |
| 2 hrste | rukola |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | olej olivový |
| podľa chuti | ocot balzamikový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Kuracie prsia umyjeme a narežeme tak, aby nám vznikli steaky, ktoré ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Opečieme ich na rozohriatej grilovacej panvici na olivovom oleji do zlatohneda (asi 5 minút z každej strany).
Upečené kuracie prsia nakrájame na pásiky.
Rukolu a cherry paradajky poumývame a paradajky nakrájame na polovice.
Všetko nasypeme do jednej väčšej misky, polejeme olivovým olejom a balzamikovým octom.
Pridáme soľ a korenie podľa chuti a premiešame.
Podávame s toastom alebo domácimi krutónmi.
Komentáre