Príprava klasických lasagní je občas zdĺhavá. Je potrebné urobiť mäsovú omáčku, bešamel a nakoniec potom všetko zapekať v rúre. Viete ale, že existujú aj rýchlejšie verzie tohto pokrmu? Pokiaľ patríte k milovníkom cestovín s paradajkovou omáčkou, možno vás poteší recept na lasagne z panvice.
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | bravčové mäso mleté |
| 350 gramov | fliačky |
| 800 gramov | paradajky drvené |
| 1 kus | cibuľa |
| 3 strúčiky | cesnak |
| 3 polievkové lyžice | paradajkový pretlak |
| podľa chuti | bazalka |
| podľa chuti | oregano |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | syr strúhaný |
| podľa potreby | olej |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cestoviny (fliačky/farfalle) dáme variť do hrnca s osolenou vodou. Varíme ich asi tak 4 minúty. Po uvarení ich precedíme a dáme bokom.
Potom si v panvici na oleji orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu do zlatista.
Pridáme tam mleté mäso a po chvíli opekania dáme do panvice aj drvené paradajky spolu s pretlakom.
Ochutíme to soľou, mletým čiernym korením, prelisovaným cesnakom, oreganom a bazalkou.
Omáčku povaríme asi tak 15 minút a podľa potreby môžeme zriediť vodou.
V zapekacej mise zmiešame so zmesou cestoviny.
Vrch posypeme strúhaným syrom a dáme na 10 minút zapiecť do rozohriatej rúry na 220 stupňov.
Komentáre