Ak si chcete trochu oddýchnuť od mäsitých pokrmov, klasické cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou skúste obmeniť za šampiňóny. Samozrejme je to len pre tých, ktorí majú radi huby. Skúste si tieto cestoviny pripraviť a verím, že si pochutnáte aj na tejto rýchlej bezmäsitej verzii.
Budeme potrebovať:
| 350 gramov | cestoviny |
| 200 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 4 kusy | šampiňóny |
| 150 gramov | syr bambino |
| 1 strúčik | cesnak |
| 1 kus | šalotka |
| podľa potreby | olej olivový |
| podľa chuti | majoránka |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Dáme variť cestoviny do osolenej vody asi tak na 7 minút.
Šalotku si nakrájame a opražíme na olivovom oleji do sklovita.
Pridáme na plátky nakrájaný cesnak a ešte pár sekúnd necháme opekať.
Pridáme nakrájané šampiňóny na plátky a orestujeme 10 minút.
V miske vymiešame smotanu na šľahanie a Bambino.
Zmes pridáme k šampiňónom a miešame. Pridáme vodu podľa potreby (záleží akú hustú chceme mať omáčku) a ešte necháme všetko trochu prevrieť.
Omáčku si osolíme, okoreníme čiernym mletým korením, majoránkou a pridáme uvarené cestoviny.
Všetko spolu poriadne premiešame.
Komentáre