Tento jednoduchý koláč z lístkového cesta, piškót a pudingu si určite obľúbite. Vnútri sa nachádzajú osviežujúce zavárané broskyne. Všetky chute spolu skvele ladia a určite sa tento koláč oplatí vyskúšať. Ja som ale namiesto vanilkového pudingu použila puding karamelový, ktorý nám chutil viac. Je na vás, akú príchuť si zvolíte.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | lístkové cesto |
| 240 gramov | piškóty detské |
| 500 gramov | broskyne zavárané |
| 1 liter | mlieko |
| 120 gramov | puding karamelový |
| 4 polievkové lyžice | cukor kryštálový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Obidva kusy lístkového cesta (2x 275 g) po jednom na pomúčenej pracovnej doske rozvaľkáme.
Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie, uložíme jeden plát lístkového cesta.
Poukladáme naň detské piškóty po celom obvode.
Na to ďalej poukladáme na menšie kusy nakrájané broskyne tiež po celom obvode koláča.
V 300 ml mlieka rozpustíme a premiešame pudingové prášky.
Ostatné mlieko dáme zovrieť do hrnca spolu s kryštálovým cukrom. Pravidelne miešame.
Keď je mlieko vriace, prilejeme do neho pudingové prášky zmiešané v mlieku a uvaríme hustý puding za stáleho miešania.
Ešte teplý ho nalejeme na ovocie.
Na vrch uložíme druhý plát lístkového cesta a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 200 stupňov približne 35 minút do zlata.
Upečený koláč necháme vychladnúť a nakrájame na kocky.
Komentáre