Rezne na prírodno. Taká naša klasika. Tento recept je však obohatený o, síce našu zemiakovú, ale napriek tomu trochu netradičnú prílohu - paprikové zemiaky. Vyskúšajte moju alternatívu.
Budeme potrebovať:
| 8 plátkov | bravčové stehno |
| 2 kusy | cibuľa |
| 800 gramov | zemiaky |
| 2 polievkové lyžice | olej |
| 1 čajová lyžička | paprika červená sladká mletá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zemiaky očistíme, nakrájame a dáme variť do osolenej vody.
Bravčové stehno nakrájame na plátky, opláchneme vodou, osušíme a naklepeme.
Posolíme a pokoreníme podľa chuti, obalíme v hladkej múke.
V panvici na 2 PL oleja postupne prudko opečieme. Podlejeme horúcou vodou a prikryté pomaly dusíme cca 15 minút.
Hotové mäso vyberieme a na výpeku si opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku.
Nakoniec k opraženej cibuľke pridáme uvarené zemiaky s trochou vody, premiešame a ešte krátko povaríme.
Dobrú chuť.
Komentáre