Praženica je na raňajky skvelá vec. Môžete si ju urobiť len z vajíčok alebo pridať aj cibuľu, papriku či klobásu. Ja som tentokrát pripravila vajcia so sójovými párkami a keďže je práve sezóna medvedieho cesnaku, použila som ho čerstvý až na záver.
Budeme potrebovať:
| 4 kusy | vajce |
| 6 kusov | medvedí cesnak |
| 2 kusy | tofu párky |
| podľa chuti | soľ |
| podľa potreby | olej slnečnicový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Párky si ošúpeme a nakrájame na štvrtinky.
Medvedí cesnak si umyjeme a nakrájame na drobné kocky.
Vajíčka si rozbijeme do pohára.
Pod panvičkou si zapneme plameň. Nalejeme do nej olej a počkáme, kým sa rozpáli.
Následne si na ňom opražíme nakrájané párky.
Keď sú opražené, vylejeme vajíčka. Osolíme ich.
Za neustáleho miešania pripravujeme praženicu.
Keď už sme takmer spokojní s jej konzistenciou, odstavíme plameň.
Teraz pridáme nakrájaný medvedí cesnak a ďalej poctivo miešame.
Keď je praženica podľa našich predstáv, odstavíme ju z plameňa a podávame s pečivom podľa vlastnej chuti.
Komentáre