Keď som prvýkrát počul o polievke, do ktorej idú jablká, nechápal som to. Ako je to možné, vám ukážem v tomto recepte. Použijeme kapustu a smotanu. Verte mi, polievka je to úžasná.
Budeme potrebovať:
| 400 gramov | kapusta červená |
| 2 kusy | jablko |
| 100 gramov | cibuľa |
| 3 polievkové lyžice | olej |
| 2 čajové lyžičky | cukor kryštálový |
| 1 čajová lyžička | soľ |
| podľa chuti | rasca |
| podľa chuti | smotana kyslá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Kapustu očistíme a nakrájame na rezance.
Jablká umyjeme a nakrájame na tenšie mesiačiky.
Cibuľu očistíme, pokrájame na jemno a opražíme na oleji do sklovita.
K cibuli pridáme kapustu, soľ, cukor, jablká a prilejeme 1 a pol litra vody.
Premiešame a varíme 20-25 minút.
Podávame s lyžicou kyslej smotany.
Komentáre