Ja osobne obľubujem všetko, čo má pistáciovú príchuť. Či už je to zmrzlina, rôzne pudingy a podobne. Preto som samozrejme musela vyskúšať aj pistáciové linecké koláčiky. Na to, aby mali pistáciovú príchuť, som použila pudingový prášok s príchuťou pistácia. Náplň som zvolila tiež netradičnú, ale zase veľmi chutnú - karamelový krém zo Salka.
Budeme potrebovať:
| 280 gramov | múka hladká |
| 0.5 kus | kypriaci prášok do pečiva |
| 120 gramov | pudingový prášok pistáciový |
| 120 gramov | cukor práškový |
| 380 gramov | maslo |
| 1 kus | vajce |
| 50 gramov | čokoláda biela |
| 50 gramov | čokoláda horká |
| 190 gramov | salko karamelové |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cesto:
V miske si zmiešame hladkú múku, kypriaci prášok, pistáciové pudingy a práškový cukor.
Pridáme 250 g zmäknutého masla, vajce a rukou vypracujeme hladké cesto.
Cesto si vyvaľkáme na pomúčenej drevenej doske na hrúbku asi 3,5 mm.
Formičkami povykrajujeme rôzne tvary a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie.
Vložíme do predhriatej rúry a pečieme na 180 stupňov asi tak 8 minút.
Pečivo po upečení necháme vychladnúť.
Pripravíme si karamelový krém zo Salka.
130 g masla si dáme do misky, kde ho pomocou mixéra vyšľaháme. Po častiach pridávame karamelové Salko a krém máme hotový.
Vždy jednu časť natrieme karamelovým krémom a spojíme s druhou časťou.
V mikrovlnnej rúre si môžeme rozpustiť osobitne v miskách bielu a horkú čokoládu za priebežného miešania.
S oboma druhmi rozpustenej čokolády ozdobíme linecké koláče.
Ozdobené ich do chladu dáme vychladnúť.
Komentáre