Netreba asi nikomu hovoriť, že ryby sú naozaj veľmi zdravé. Ich pravidelná konzumácia prospieva nášmu organizmu. Inšpirujte sa preto týmto receptom na pečeného pstruha v rúre. Maslo mu dodáva jemnosť a po upečení nie je mäso vysušené, ale práve naopak. Doslova sa rozpadá na tanieri.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Rúru rozohrejeme na 190 °C.
Maslo nakrájame na plátky.
Rybe nožnicami odstrihneme plutvy. Umyjeme ju pod studenou tečúcou vodou a osušíme.
Potom ju osolíme a okoreníme zo všetkých strán, aj z vnútra.
Do vnútra ryby vložíme vetvičky tymiánu a rozmarínu. Vložíme do nej tiež 20 g masla a na plátky nakrájaný citrón.
Na plech položíme 20 g masla a pripravenú rybu.
Na rybu poukladáme zvyšné maslo a plech s rybou vložíme do rozohriatej rúry.
Pečieme 15 minút.
Rybu ihneď podávame preliatu výpekom, v ktorom sa piekla.
Komentáre