Dnes si pripravíme pomerne jednoduché jedlo na jednom plechu, ktoré zasýti celú rodinu. Sú to pečené zemiaky s kyslou kapustou. Pre lepšiu chuť som tam dala aj údenú klobásku a slaninku, ktoré pustili šťavu a zemiakom dodali výbornú chuť. Pre zjemnenie som pridala zálievku z kyslej smotany a mlieka. Vyskúšajte.
Budeme potrebovať:
| 1.2 kilogramy | zemiaky |
| 400 gramov | kapusta kyslá |
| 2 kusy | klobása údená |
| 150 gramov | slanina |
| 1 kus | cibuľa |
| 250 gramov | smotana kyslá |
| 120 mililitrov | mlieko |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | rasca drvená |
| podľa chuti | paprika červená sladká mletá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zemiaky si očistíme a nakrájame na kocky.
Pripravíme si plech vystlaný papierom na pečenie a zemiaky naň rozprestrieme.
Ochutíme ich soľou, mletým čiernym korením, mletou červenou sladkou paprikou a rascou podľa chuti.
Cibuľu si očistíme a nakrájame na plátky. Uložíme na zemiaky.
Klobásu (2 nožičky) si tiež nakrájame na plátky a poukladáme na zemiaky.
Kyslú kapustu rovnomerne rozložíme na zemiaky a na ňu uložíme slaninu nakrájanú na plátky.
Plech dáme do rúry piecť na 230 stupňov a 25 minút.
Po tejto dobe zemiaky vyberieme, premiešame a rovnomerne zalejeme kyslou smotanou premiešanou s mliekom.
Opäť dáme do rúry piecť na 230 stupňov a 25 minút.
Hotové zemiaky naservírujeme na tanier a podávame.
Komentáre