Máte radi pečené kura? Ak áno, ponúkam vám môj netradičný recept na túto pochúťku. Kurča som nepiekla v celku, použila som len kúsky mäsa (kľudne také, čo vám ostanú z iného varenia). Pekne som ho namarinovala a k tomu ešte pridala kus mrkvy, ktorá sa mi už nezmestila do polievky. Výsledok bol jednoducho skvelý, hoci to bola čistá improvizácia.
Budeme potrebovať:
| 700 gramov | kuracie mäso |
| 3 kusy | mrkva |
| 2 polievkové lyžice | olej slnečnicový |
| 1 strúčik | cesnak |
| 1 čajová lyžička | soľ himalájska ružová |
| 1 čajová lyžička | korenie čierne mleté |
| 1 čajová lyžička | rasca celá |
| 0.5 čajová lyžička | paprika červená sladká mletá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Mrkvy si očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska alebo polkolieska podľa toho, aká je veľká.
Kuracie mäso si umyjeme, vysušíme a nakrájame na väčšie kocky cca 4x4 cm.
Cesnak si ošúpeme a pretlačíme do misky, do ktorej dáme aj olej a koreniny.
Nakrájané mäso dáme do misky s marinádou a poriadne premiešame, aby boli všetky kúsky v marináde obalené.
Rúru si predhrejeme na 200 stupňov.
Na plech poukladáme namarinované mäso spolu s mrkvou.
Mrkvu postriekame olejom v spreji rozriedeným s vodou.
Pečieme na 200 stupňoch cca 35 minút, resp. v závislosti od typu rúry priebežne kontrolujeme.
Podávame s chlebom, cestovinou, ryžou alebo zemiakovou prílohou podľa vlastnej chuti.
Komentáre