Pečené kura v rúre je nedeľná klasika, ktorú všetci dobre poznáme. Pripravovali ste už ale pečené kura na pivovej fľaši? Ak nie, určite by ste to mali vyskúšať. Svojou chuťou pripomína grilované kura, je pekne šťavnaté a nie vysušené. Zemiakom dodajú zaujímavú chuť cherry paradajky a cibuľa. Vyskúšajte.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | kura |
| 1 čajová lyžička | paprika červená sladká mletá |
| 2 čajové lyžičky | grilovacie korenie |
| 6 kusov | zemiaky |
| 1 kus | cibuľa |
| 100 gramov | cherry paradajky |
| 6 polievkových lyžíc | olej |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Červenú papriku mletú zmiešame s grilovacím korením a 2 lyžicami oleja. Poriadne pripravenú zmes premiešame.
Do prázdnej pivovej fľaše ešte pred nastoknutím kurčaťa nalejeme 3 dcl vody.
Umyté kura potrieme zvnútra aj zvonka pripravenou zmesou a nasadíme ho na umytú pivovú fľašu (samozrejme s odstránenými etiketami a bez vrchnáka).
Fľašu s nastoknutým kuraťom postavíme na pekáč, na ktorý sme dali papier na pečenie.
Dookola neho poukladáme očistené nakrájané zemiaky na kocky, na pásiky nakrájanú cibuľu a cherry paradajky.
Zeleninu osolíme, polejeme 4 lyžicami oleja a premiešame.
Celý pekáč dáme do predhriatej rúry a pečieme asi 70 minút pri 200 °C.
Počas pečenia občas zeleninu premiešame.
Upečené kura odstránime z pivovej fľaše, naporcujeme a podávame s upečenou zeleninou.
Komentáre