Pappardelle s lososom a paradajkami, kompletné a jednoduché jedlo na tie dni, keď sa chceme dobre najesť bez toho, aby sme trávili veľa času v kuchyni. Čítajte ďalej a objavte náš recept, ako si ľahko pripraviť tieto cestoviny.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | pappardelle |
| 300 gramov | losos |
| 8 kusov | cherry paradajky |
| 6 kusov | paradajky sušené |
| 0.5 kus | cibuľa |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 3 čajové lyžičky | cukor kryštálový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| trochu | olej olivový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Lososa (2 stredne veľké filety) nakrájame na malé kocky a marinujeme ho s trochou olivového oleja, soľou a čiernym korením. Rybu necháme 10 minút odpočívať, potom ju orestujeme na panvici.
Medzitým dáme variť pappardelle do vody s lyžičkou soli.
Na panvicu pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak. Počkáme päť minút, alebo kým cibuľa nezozlatne a znížime teplotu.
Potom pridáme do panvice sušené paradajky a cherry paradajky spolu s pol pohárom vody. Pridáme tri čajové lyžičky cukru a soľ podľa chuti. Necháme zovrieť.
Na záver pridáme do panvice cestoviny, aby sa všetko dobre premiešalo.
Keď sú pappardelle s lososom a paradajkami hotové, podávame.
Komentáre