Ktoré dieťa by nemalo rado sladučké palacinky? Dochucovať ich môžeme na X spôsobov, no u nás sú najobľúbenejšie s nutellou, čerstvými jahodami a kyslou smotanou. A my dospeláci si ich môžeme urobiť aj naslano, napríklad s klobásovou plnkou :) ...
Budeme potrebovať:
| 500 mililitrov | mlieko |
| 10 polievkových lyžíc | múka hladká |
| 2 kusy | vajce |
| 1 kus | cukor vanilkový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | jahody čerstvé |
| podľa chuti | nutella |
| 1 kus | smotana kyslá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Všetky suroviny na cesto (t.j. okrem jahôd a smotany) vložíme do jednej misky.
Rozmixujeme mixérom a necháme aspoň 15-20 minút odpočívať - niekto možno cesto mieša ručne, ale s mixérom to je rýchlejšie a tiež dobré.
Keď cesto postálo 20 minút, skontrolujeme či ma správnu hustotu a môžeme sa pustiť do pečenia.
Panvicu vymastíme troškou oleja, poriadne ju rozohrejeme a môžeme piecť.
Čim kvalitnejšiu máme panvicu, tým je väčšia šanca, že sa nám nepotrhá ani prvá "skúšobná" palacinka.
Hotové palacinky dochucujeme podľa chuti. Ja ich mám najradšej s nutellou, čerstvými jahodami a na vrch kyslá smotana.
Komentáre