Máte k dispozícii prebytok čerešní, malín, jabĺk, čiernych ríbezlí a hrušiek? Tu je jednoduchý recept na marmeládu s ovocím, akú robievala moja stará mama.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | čerešne |
| 200 gramov | ríbezle čierne |
| 200 gramov | hrušky |
| 200 gramov | jablko |
| 200 gramov | maliny |
| 450 gramov | cukor kryštálový |
| 4 polievkové lyžice | citrónová šťava |
| 500 gramov | cukor želírovací |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Ovocie umyjeme a zbavíme ho stopiek, jadrovníkov a kôstok.
- Vsypeme ho do misky a rozmixujeme až do kaše.
- Zmes prelisujeme do hrnca a varíme ju 10-15 minút.
- Za stáleho varenia pridávame postupne kryštálový cukor. S poslednou várkou pridáme aj želírovací cukor a citrónovú šťavu.
- Marmeládu 5 minút povaríme.
- Do sterilizovaných pohárov opatrne nalejeme marmeládu a uzavrieme ich.
- Poháre zabalíme do deky a necháme ich vychladnúť hore dnom.
Komentáre