Ako pripraviť jednoduchú, ale pekne nadýchanú a chuťovo výbornú omeletu so syrom? Inšpirujte sa týmto stručným videoreceptom.
Budeme potrebovať:
| 3 kusy | vajce |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| 3 plátky | syr |
| trochu | olej olivový |
| 1 plátok | maslo |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Príprava:
Mäso pomelieme alebo si kúpime mleté mäso v obchode.
Do mixéra dáme rozkrojenú cibuľu, cesnak, pol lyžičky škorice, bieleho a čierneho korenia. Nastrúhame trochu muškátového orieška.
Rozmixujeme, pridáme 1 vajce a znovu mixujeme. Do rozmixovanej zmesi pridáme 2-3 PL strúhanky a pol lyžičky sódy bikarbóny.
Znovu rozmixujeme a premiešame s pomletým mäsom, buď ručne v miske, alebo priamo v mixéri.
Tepelná úprava:
Z vytvorenej hmoty si vytvarujeme guličky, ktoré prudko opečieme v panvici, a potom ich dáme dopiecť do rúry na 10-15 minút pri teplote 180 °C. Výpek si odložíme.
Kým sa guličky dopekajú v rúre, pripravíme si omáčku.
Omáčka:
Do odloženého výpeku dáme na ohni rozpustiť maslo. Pridáme múku, ktorú chvíľu pražíme. Zalejeme vývarom. Varíme do zhustnutia. Pridáme sójovú omáčku. Keď nám zhustne, pridáme šľahačkovú smotanu a premiešame. Osolíme, pridáme 1/2 ČL čierneho korenia.
Upražíme si hranolky.
Podávame guličky s omáčkou, hranolkami a každú porciu s PL brusnicového džemu.
Dobrú chuť!
Ak sa ti tento videorecept páči, môžeš mu dať na Youtube lajk a prihlásiť sa na odber ďalších receptov.
Komentáre