Cheesecake s ovocím chutí výborne a niektorí by sme ho mohli jesť donekonečna. Tento recept na nepečený cheesecake je rýchly, jednoduchý a skladá sa iba z pár ingrediencií.
Budeme potrebovať:
| 150 gramov | sušienky maslové |
| 80 gramov | maslo |
| 150 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 600 gramov | syr krémový |
| 100 gramov | cukor kryštálový |
| 100 gramov | maliny |
| 100 gramov | černice |
| 2 polievkové lyžice | cukor práškový |
| podľa chuti | citrónová esencia |
| 1 štipka | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Formu so snímateľným dnom treba vystlať papierom na pečenie.
Maslové sušienky rozdrvte, alebo pomeľte a premiešajte s rozpusteným maslom.
Sušienkovú zmes utlačte na dne formy a dajte do chladničky stuhnúť.
Syrová náplň:
Najprv vyšľahajte smotanu so štipkou soli do šľahačky. Potom ku šľahačke postupne pridávajte krémový syr. Na záver zapracujte aj citrónovú esenciu a cukor. Šľahajte, pokiaľ nie je zmes pevná. Zmes rozotrite na vychladnutý základ z maslových sušienok a vložte naspäť do chladničky.
Poleva:
Maliny a černice dajte do hrnca s lyžicou vody a nechajte rozvariť. Keď je ovocie úplne rozvarené, pridajte práškový cukor.
Premiešajte a nechajte vychladnúť.
Po vychladnutí polejte cheesecake ovocnou zmesou a servírujte.
Komentáre