Aj keď je výživná hodnota dyne červenej nízka, rovnako tak aj obsah vitamínov a minerálov, patrí dyňa k mojim favoritom, a to najmä v lete... Dá sa s ňou experimentovať a vymýšľať nápoje od výmyslu sveta. Vyskúšajte napríklad tento recept na mix dyne, malinového radlera, jalapeño papričiek a limetky. Mimochodom, dužina má výborné dietetické účinky a priaznivo pôsobí pri ochoreniach pečene.
Budeme potrebovať:
| 1 kilogram | melón červený |
| podľa chuti | Jalapeño papričky |
| 2 kusy | radler malinový |
| 1 kus | limetka |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Vnútro melóna nakrájame na menšie kúsky a odstránime z nich jadierka.
Vložíme do mixéra, pridáme najemno nakrájanú jalapeño papričku a spolu rozmixujeme dohladka.
Prilejeme vychladené radlery a premiešame.
Prelejeme do pohárov a podávame s plátkami limetky.
-----
Výživná hodnota dyne červenej je nízka a obsah vitamínov a minerálov je malý.
Ich dužina má však výborné dietetické účinky a priaznivo pôsobí pri ochoreniach pečene.
V niektorých krajinách sa z dužiny robia šťavy a sirupy, vonkajšie oplodie plodov sa nakladá v náleve.
Mladé plody a listy sa používajú ako zelenina.
Zo semien sa lisuje olej alebo sú prísadou k jedlám či do pečiva.
Komentáre