Jedným z mojich favoritov je kura na masle alebo, ako to nazýva môj brat, vyprážané kurča. Jednoduchý recept, ktorý nevyžaduje žiadne špeciálne ingrediencie, iba kurča, koreninovú zmes, maslo a trochu trpezlivosti, kým sa kuracie mäso neupečie.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | kura |
| 3 polievkové lyžice | olej rastlinný |
| 125 gramov | maslo |
| podľa chuti | korenie na pečené kura |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Kuracie mäso nakrájame na časti a poriadne umyjeme, prebytočnú vodu zlejeme.
Pekáč potrieme olejom a naukladáme kuracie časti, ktoré potom tiež zvrchu potrieme trochou oleja a bohato posypeme koreniacou zmesou (podľa vašej chuti).
Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov približne 30 minút.
Po 30 minútach položíme na každý kus mäsa kúsok masla, zvýšime teplotu na 200 stupňov a pečieme ďalších 30 minút.
Po uplynutí 30 minút ešte "dopekáme" podľa potreby, pričom kura polievame vytvoreným výpekom.
Podávať môžeme s ryžou a napríklad s týmto jednoduchým letným šalátikom.
Komentáre