Marinovaný a pečený ovčí syr
Zverejnené:
27. apríl 2022 (streda) - 13:13 od:
Martina
Počet porcií: 2
Doba prípravy: 35 min.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Do misky si dáme olej, citrónovú šťavu, med, sušené oregano, petržlenovú vňať, strúhaný cesnak a cibuľu. Všetko spolu premiešame. Do marinády vložíme kúsky syra a v prípade potreby dolejeme ešte olej. Dbáme, aby boli ponorené celé. Misku odložíme do chladničky a necháme marinovať 1 deň. Syr krásne prejde všetkými ingredienciami.
- Na ďalší deň si predhrejeme rúru na 180 ºC.
- Syr scedíme a vložíme do liatinovej panvice vhodnej do rúry. Ovčí syr pokvapkáme olivovým olejom, posypeme korením, soľou, čerstvým tymianom a panvicu vložíme do rúry.
- Po 20-30 minútach panvicu vyberieme a servírujeme. Syr posypeme nakrájanou pažítkou a podávame s reďkovkou, hlávkovým šalátom, plátkami závaranej hrušky a krajcom chleba ako predjedlo, olovrant, či jednoduchú chuťovku.
Komentáre