Milovníci hovädzieho mäsa si určite prídu na svoje a zaručene si pochutia na tejto marinovanej hovädzej sviečkovici. Kvalitné mäso je základ na to, aby jedlo bolo chutné a dobré. Pripravte si jednoduchú marinádu z horčice, olivového oleja, sójovej omáčky a cesnaku. Z týchto ingrediencií vykúzlite delikátne a kvalitné jedlo.
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | hovädzia sviečková |
| 1 polievková lyžica | sójová omáčka |
| 1 čajová lyžička | horčica plnotučná |
| 1 strúčik | cesnak |
| 4 polievkové lyžice | olej olivový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Hovädziu sviečkovicu umyjeme a osušíme v celku.
V miske zmiešame olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, sójovú omáčku, prelisovaný cesnak a horčicu.
Do pripravenej marinády obalíme mäso a necháme ho marinovať cez noc v chladničke v miske, ktorú prikryjeme fóliou.
Mäso vyberieme z chladničky a opečieme ho zo všetkých strán na rozpálenej panvici, aby sa nám zatiahlo.
Potom mäso vyberieme a dáme ho zapiecť zabalené v alobale do rúry na 200 stupňov asi tak 30 minút.
Mäso nakrájame na plátky a podávame s prílohou.
Komentáre