Neviete, čo na desiatu a máte chuť na niečo sladké a ovocné? Už ste niekedy použili mäkké, hodvábne tofu do dezertu? Nie? Smelo do toho, dodá vášmu dezertu potrebnú dávku bielkovín a iných výživných látok.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | mango |
| 50 gramov | tofu hodvábne |
| 50 gramov | tvaroh mäkký hrudkovitý |
| 2 čajové lyžičky | agáve |
| 1 hrsť | jahody |
| 0.5 hrsť | čerešne |
| 0.5 čajová lyžička | arrowroot |
| 3 polievkové lyžice | čučoriedky |
| 1 štipka | kardamón |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Do mixéru si pridáme mango, tvaroh, tofu a cca 2 ČL vody. Rozmixujeme na hladkú zmes. Pridáme 1 ČL agáve.
Do pohára na dno nakrájame čerstvú jahodu a nalejeme mangový krém.
Do malého mixéru dáme rozmrazené jahody, čerešne a rozmixujeme ich na omáčku. Prelejeme ju do malej panvice a privedieme do varu.
1/2 ČL arrowrootu si rozmiešame v troche vody, pridáme do omáčky a povaríme ju, dokým nezhustne.
Nalejeme na vrch pohára a necháme v chladničke vychladnúť.
Na malej panvici s 2 PL omáčky zohrejeme čučoriedky s 1 ČL agáve. Pred podávaním nimi ozdobíme pohár a čučoriedky posypeme mletým kardamónom.
Komentáre