Každý z nás si chce občas dopriať niečo zdravé a ľahké. Tento šalát pozostáva z čerstvej zeleniny, Parmezánu, vajca a chutného jogurtového dresingu. Nemusíte sa báť, že by vás nezasýtil. Je dostatočne sýty, a ak by vám predsa bolo málo, kľudne si ku nemu môžete dopriať aj čerstvé pečivo.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | vajce |
| 1 hrsť | syr parmezán strúhaný |
| 2 hrste | poľníček |
| 2 hrste | baby špenát |
| 4 kusy | cherry paradajky |
| 0.5 kus | uhorka šalátová |
| 1 polievková lyžica | olej olivový |
| 3 polievkové lyžice | jogurt biel |
| podľa chuti | bylinky sušené |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Najskôr si dáme variť vajce na tvrdo. Varíme ho 8-10 minút.
Necháme ho vychladnúť a očistíme ho.
Poľníček a baby špenát dobre umyjeme.
Tiež umyjeme aj menšiu uhorku a cherry paradajky.
Cherry paradajky poprekrajujeme na polovice a uhorku nakrájame na plátky.
Zeleninu dáme na tanier a premiešame ju s nastrúhaným Parmezánom a olivovým olejom.
Pripravíme si dresing. Spolu si zmiešame biely jogurt so sušenými bylinkami (majoránka, bazalka, petržlenová vňať), dochutíme to mletým čiernym korením a soľou.
Pripravený dresing lyžicou naservírujeme na šalát spolu s vajcom prekrojeným na štvrtiny.
Môžeme podávať s pečivom.
Dobrú chuť.
Komentáre