Čínske ryžové rezance tiež delia Slovákov na áno, mám rád, a nie, toto naozaj nemusím. Ak ste zatiaľ "nerozhodnutí", lebo ste ich ešte nevyskúšali, nemáte inú možnosť, len si ich kúpiť a ochutnať. Ak sa nechcete spoliehať na ich chuť vo fast foode, pripravte si ich podľa môjho receptu. Nie je to ťažké, len je otázka či stavíte "na istotu" alebo zapojíte svoje vlastné kulinárske zručnosti.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | rezance ryžové |
| 200 gramov | kuracie prsia |
| 1 kus | cibuľa |
| podľa potreby | masť bravčová |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | petržlenová vňať čerstvá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cibuľu si očistíme, umyjeme pod studenou vodou a nakrájame na pásiky.
Kuracie mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na rezance.
Na masti si opražíme cibuľu do priesvitna.
Na to dáme kuracie rezance, osolíme a okoreníme.
Pridáme trochu petržlenovej vňate.
Ryžové rezance uvaríme v osolenej vriacej vode asi 7 minút.
Následne scedíme.
Kuracie soté podávame na hotových ryžových rezancoch.
Komentáre