Tento recept je spojenie šťavnatého mäsa, šampiňónov a cíceru. Nezložitý recept na prípravu určite poteší vaše chuťové poháriky a príjemne vás zasýti. My doma toto jedlo zvykneme podávať s gnocchi, ale výborne chutí aj s ryžou či cestovinou. Verím, že si na tomto jedle pochutíte.
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | kuracie mäso |
| 150 gramov | šampiňóny |
| 120 gramov | cícer z konzervy |
| 2 čajové lyžičky | kukuričný škrob |
| 1 strúčik | cesnak |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | grilovacie korenie |
| podľa chuti | kari korenie |
| podľa potreby | olej olivový |
| podľa chuti | koriander čerstvý |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Mäso umyjeme, očistíme a pokrájame na menšie kúsky.
Pridáme soľ, čierne korenie, kari korenie a grilovacie korenie (množstvo podľa chuti). Premiešame.
Na panvicu dáme zohriať olej a mäso sprudka orestujeme.
Keď sa mäso zatiahne, pridáme očistené a nakrájané šampiňóny. Orestujeme a podlejeme 2 dcl vody.
Dusíme pod pokrievkou približne 15 minút, potom pridáme konzervovaný cícer a prilejeme ešte 1 dcl vody.
Podľa potreby ešte dochutíme, pridáme prelisovaný cesnak a nasekaný koriander. Premiešame.
Postupne prilievame vodu podľa toho, koľko chceme omáčky.
Kukuričný škrob na zahustenie si poriadne vymiešame v troške vody.
Keď je mäso úplne mäkké, primiešame škrob.
Necháme prevrieť a jedlo je hotové.
Môžeme podávať s ryžou alebo cestovinami.
Komentáre