Inšpirujte sa týmto receptom na kuracie kúsky v chilli omáčke pripravené na ázijský spôsob. Chutia úžasne. Kuracie prsia obalené v solamyle a vajíčku, orestované na panvici spolu s paprikou, typickými ázijskými surovinami a dochucovadlami vám prinesú ku vám domov trochu orientu. Vyskúšajte.
Budeme potrebovať:
| 250 gramov | kuracie prsia |
| 150 gramov | paprika farebná |
| 2 plátky | zázvor |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 1 kus | chilli paprička |
| 2 plátky | zázvor čerstvý |
| 1 kus | vajce |
| 2 polievkové lyžice | solamyl |
| 2 polievkové lyžice | rybia omáčka |
| 2 polievkové lyžice | sójová omáčka |
| 1 polievková lyžica | kečup |
| 1 polievková lyžica | chilli omáčka sladká |
| podľa potreby | olej |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Umyté mäso nakrájame na kocky. Jemne ho osolíme.
Do misky dáme jedno vajíčko a kuracie prsia v ňom premiešame. Prisypeme tam 1 lyžicu solamylu a tiež poriadne premiešame.
Cesnak roztlačíme plochým nožom a nasekáme.
Zázvor a chilli nasekáme na jemno.
Papriku umyjeme, zbavíme jadra a nakrájame na menšie kúsky.
Do rozohriatej panvice dáme olej a opečieme mäso zo všetkých strán.
Pridáme tam cesnak, zázvor a chilli.
Vložíme tam aj papriku a podľa potreby podlejeme vodou (100 ml) .
Pridáme omáčky, kečup, zahustíme s 1 PL solamylu rozmiešaným v troške vody a necháme 5 minút prevrieť nech sa spoja chute.
Hotové mäso podávame s ryžou.
Komentáre