Tieto kuracie kúsky opekané na slaninke si zamilujete. Kuracie mäso je pripravované spolu so šampiňónmi, ktoré receptu dodajú príjemnú hubovú chuť. Toto jedlo nielenže úžasne vonia, ale ešte lepšie chutí. Určite si na ňom pochutíte. Podávané s prílohou ako napríklad pučené zemiaky chutí naozaj skvele.
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | kuracie prsia |
| 150 gramov | šampiňóny |
| 100 gramov | slanina |
| 1 plátok | maslo |
| podľa potreby | olej |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | petržlenová vňať |
| podľa potreby | múka hladká |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Kuracie mäso naklepeme a osolíme. Okoreníme mletým čiernym korením.
Narežeme ho na menšie časti.
Kúsky mäsa obalíme v hladkej múke.
Nakrájame si slaninu na kocky a minútku orestujeme.
Plátky opečieme sprudka na troche oleja a na orestovanej slanine.
Mäso opekáme 2 minúty z jednej strany a 2 minúty z druhej strany.
Mäso podlejeme trochou vody.
Pridáme tam umyté, na polovicu pokrájané šampiňóny a necháme 10 minút podusiť.
Priebežne miešame a podľa potreby dolievame vodu.
Mäso a omáčku podľa potreby ešte dochutíme mletým čiernym korením, soľou a petržlenovou vňaťou (čerstvou alebo sušenou).
Zjemníme plátkom masla. Premiešame.
Mäso podávame s prílohou, mierne zaliate omáčkou z výpeku.
Komentáre