Ak ste ešte nechutnali dezert krtkovu tortu verím, že ste minimálne o nej počuli. Skladá sa z kakaovej piškóty, banánov a jemného šľahačkového krému. Toto je ale jej zjednodušená verzia na plechu. Dokonca ani piškótu nemusíte vydlabávať a drobiť, ale jednoducho si len pomeliete Oreo sušienky a nadrobíte na vrch koláča.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | vajce |
| 90 gramov | cukor kryštálový |
| 100 mililitrov | olej |
| 100 mililitrov | mlieko |
| 200 gramov | múka hladká |
| 1 kus | prášok do pečiva |
| 2 polievkové lyžice | kakao |
| 250 gramov | mascarpone |
| 250 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 250 gramov | tvaroh jemný |
| 5 kusov | banán |
| 200 gramov | sušienky oreo |
| 2 polievkové lyžice | cukor práškový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Najskôr si vymiešame žĺtky s kryštálovým cukrom do peny. Pomaly pridávame olej za stáleho šľahania.
Vznikne cesto, do ktorého vmiešame mlieko, múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.
Nakoniec si pripravíme sneh z vaječných bielkov, ktoré následne tiež do cesta zamiešame.
Cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a dáme upiecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov cca na 20 minút.
Po upečení necháme cesto vychladnúť.
Na upečenú piškótu naukladáme pozdĺžne prekrojené banány.
Na plnku si najprv vyšľaháme do tuha šľahačku.
Zvlášť vymiešame mascarpone s práškovým cukrom a tvarohom a obe masy zmiešame dokopy.
Plnku natrieme na banány.
Vrch plnky posypeme Oreo sušienkami, ktoré sme jemne rozdrvili. Môžeme ich aj rozmixovať mixérom.
Koláč dáme do chladničky vychladiť a podávame.
Komentáre