Králičie mäso samo o sebe bezpochyby patrí medzi diétne potraviny, pretože obsahuje malé množstvo tuku. Pripravte si králika na smotane. Jednoduchá a chutná klasika zjemnená smotanou vás jednoznačne zasýti. Nakrájaný králik má rýchlejšiu dobu prípravy ako keby sme mäso pripravovali v celku, takže obed budete mať do hodiny hotový.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | králik |
| 1 kus | cibuľa |
| 350 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 2.5 polievkové lyžice | múka hladká |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 1.5 polievkové lyžice | paprika červená sladká mletá |
| 8 kusov | korenie čierne celé |
| 5 kusov | korenie nové celé |
| 3 kusy | bobkový list |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | rasca mletá |
| podľa potreby | olej |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Králičie mäso umyjeme, odblaníme, odkrojíme ho od kostí a nakrájame na kocky.
Na rozohriatom oleji orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu a neskôr tam pridáme zatiahnuť aj mäso.
Pridáme tam červenú papriku a podlejeme to 1 l horúcej vody.
Na dochutenie pridáme čierne korenie celé, nové korenie celé, rascu, bobkový list a soľ.
Budeme to variť približne 35 minút. Podľa potreby vodu dolievame.
Potom si v smotane na šľahanie vymiešame hladkú múku a omáčku tým zahustíme.
Pridáme tam prelisovaný cesnak a prevaríme za priebežného miešania ešte 15 minút.
Hotové jedlo podávame s prílohou podľa chuti.
Komentáre