Ak máte radi omáčky, ale nechcete zbytočne konzumovať múku, pripravte si túto skvelú kôprovú omáčku bez múky. Kôpor je veľmi zdravý, plný minerálov a vitamínov. Omáčka je skvelá s vareným hovädzím mäsom a vajíčkom uvareným natvrdo. Výborná príloha je knedľa alebo varené zemiaky.
Budeme potrebovať:
| 1 hrsť | kôpor čerstvý |
| 3 plátky | maslo |
| 1 polievková lyžica | solamyl |
| 2 decilitre | mlieko |
| 0.5 polievková lyžica | ocot |
| 2 decilitre | smotana na šľahanie |
| 1 štipka | cukor |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Mlieko dáme variť. Keď bude vriace, prilejeme do neho smotanu na šľahanie s rozmiešaným solamylom.
Pridáme cukor, ocot a soľ podľa chuti.
Keď omáčka zovrie, vypneme ju. Až potom pridáme nasekaný čerstvý kôpor (môže byť aj sušený) a maslo.
Dobre vymiešame a omáčku máme hotovú.
Môžeme podávať s uvareným hovädzím mäsom, knedľou či varenými zemiakmi.
Komentáre