Lístkové cesto je naozaj univerzálne, vďaka čomu ho môžete použiť pre nejeden originálny recept. Je chutné, krehké a vo vnútri jemné a mäkké. Spojenie lístkového cesta so syrom a špenátom je naozaj úchvatné.
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | špenát mrazený |
| 400 gramov | lístkové cesto |
| 100 gramov | syr mozzarella |
| 100 gramov | syr feta |
| 1 kus | vajce |
| 1 kus | cibuľa |
| 3 strúčiky | cesnak |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Na panvici na masle osmažte posolenú nakrájanú cibuľu cca 10 minút.
Pridajte nakrájaný cesnak a smažte ešte asi 1 minútu.
Pridajte špenát, posoľte a nechajte dusiť, kým sa voda neodparí. Ak použijete čerstvý špenát, treba ho dusiť do mäkka.
Do formy na pečenie dajte polovicu rozvaľkaného lístkového cesta a potrite ho rozšľahaným vajcom.
Na cesto rozotrite dusený špenát a rovnomerne naň rozsypte nakrájanú Fetu a Mozzarellu.
Prikryte druhou polovicou cesta a vrch potrite rozšľahaným vajcom.
Koláč vložte do predhriatej rúry a nechajte ho pri 200 °C zapiecť cca 25 minút.
Komentáre