Niekedy platí, že menej je viac a že v jednoduchosti je krása. U mňa to na 100 % platí v prípade pečeného kuraťa. Recept je absolútne jednoduchý, ba až minimalistický, no napriek tomu mi takto upečené kura chutí najviac.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | kura |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | rozmarín |
| podľa chuti | paprika červená sladká mletá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Kura umyjeme a osolíme, pridáme rozmarín, mletú sladkú papriku a podlejeme 2-3 dl vody.
Dáme piecť pri 170 °C na 60 až 80 minút. Záleží to od veľkosti, takže treba občas skontrolovať. Ak treba, dolejeme trochu vody.
Potom kura odokryjeme a dopekáme 20-30 minút pri 210-225 °C, pričom ho každé 3-4 minúty polejeme výpekom.
Podávame s dusenou ryžou alebo zemiakovou kašou a ovocným kompótom.
Komentáre