Máte radi koláče? Máte radi jablká? Vybavené - jablkový závin! Recept ako od babičky, ale určite ho zvládnete aj bez jej pomoci.
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | múka hladká |
| 150 gramov | margarín |
| 150 mililitrov | mlieko |
| 2 polievkové lyžice | ocot |
| 1 štipka | soľ |
| 1 kilogram | jablko |
| 5 polievkových lyžíc | strúhanka |
| 3 polievkové lyžice | cukor kryštálový |
| 20 gramov | cukor vanilkový |
| 20 gramov | cukor škoricový |
| 1 kus | vajce |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Do preosiatej múky pridáme rozdrobený tuk, soľ, ocot a mlieko. Vypracujeme cesto tak, aby bolo lesklé a vláčne. Necháme ho polhodiny odležať.
Odležané cesto rozdelíme na dva bochníky. Každý rozvaľkáme na pomúčenej doske na tenučký plát.
Každý z plátov posypeme strúhankou, strúhanými jablkami, cukrom, vanilkovým a škoricovým cukrom.
Stočíme, preložíme na vymastený plech, potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme - v elektrickej rúre pri 200 °C, v teplovzdušnej rúre pri 180 °C cca 40 minút.
Po upečení necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.
Komentáre