Hotový hubový krém s opraženými hráškovými guľôčkami

Hubový krém

Hubová sezóna je v plnom prúde, a preto sa poďme spolu pozrieť na jeden z mnohých skvelých hubových receptov. Ak ste vášnivý hubár alebo len jednoducho huby milujete, pripravte si z nich tento skvelý hubový krém. Ak máte k dispozícii čerstvé huby - to je samozrejme ideálne. Ale pokiaľ nie, kľudne môžete na prípravu tohto krému použiť aj mrazené huby.

Budeme potrebovať:

 300 gramov  huby
 1 kus  cibuľa
 2 strúčiky  cesnak
 2 kusy  zemiaky
 250 mililitrov  smotana na varenie
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté
  podľa potreby  olej

Zverejnené:

06. august 2023 (nedeľa) - 09:59 od:  Lucia

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 45 min.

Náročnosť: Ľahké

Kategória:

  Huby   Polievky

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Huby očistíme a nakrájame na menšie kúsky. (Ak používame mrazené, tento krok vynecháme, pretože ich už očistené a nakrájané máme.)

Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme v hrnci na rozpálenom oleji.

Akonáhle chytá zlatú farbu, pridáme nadrobno pokrájaný cesnak a po chvíli aj huby. Chvíľu orestujeme.

Pridáme tam dva očistené a nadrobno pokrájané zemiaky. 

Všetko to zalejeme 700 ml vody a varíme 25 minút.

Potom hrniec zložíme zo sporáka a tyčovým mixérom premixujeme do hladka.

Hrniec s rozmixovanými surovinami dáme naspäť na sporák a vlejeme tam smotanu na varenie.

Dochutíme to soľou a mletým čiernym korením podľa chuti.

Počkáme, kým nám krém začne vrieť a 2 minúty ho prevaríme.

Dobrú chuť.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#huby #hríby #krémová polievka #hubová polievka #jednoduchý recept

---------------------------------------------------------