Držím sa zásady, že vždy keď sa dá, jedlá pripravujem prevažne zo sezónnych surovín. Okrem vitamínov, ktoré v sebe ukrývajú vďaka svojej čerstvosti je to aj celkom praktické. Hlavne keď chcete tieto suroviny spotrebovať čím skôr, aby sa nepokazili. V tomto recepte si ukážeme ako využiť mrkvu a pripraviť si z nej skvelý mrkvový koláč.
Budeme potrebovať:
| 1 hrnček | múka hladká |
| 1 hrnček | cukor trstinový |
| 0.5 hrnček | olej |
| 0.5 hrnček | mlieko |
| 1 hrnček | mrkva |
| 1 hrnček | orechy vlašské |
| 1 polievková lyžica | kakao |
| 2 kusy | vajce |
| 1 kus | kypriaci prášok do pečiva |
| 1 čajová lyžička | škorica |
| 2 kusy | jablko |
| podľa chuti | cukor práškový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Na prípravu koláča som použila hrnček s objemom 250 ml.
Do misky dáme vajcia, ktoré vymiešame s trstinovým cukrom do peny.
Pridáme tam mlieko, olej, kakao, múku, kypriaci prášok do pečiva a škoricu. Všetko to dobre premiešame.
Pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu a nasekané vlašské orechy, ktoré zamiešame do cesta.
Jablká prekrojíme na polovice, vyberieme jadrovníky a rozkrájame ich na tenšie mesiačiky. Tie zatiaľ dáme bokom.
Pripravíme si okrúhlu formu, ktorú potrieme olejom a vysypeme múkou.
Dáme tam cesto, ktoré rovnomerne rozotrieme a poukladáme naň nakrájané jablká.
Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov 35-40 minút (záleží od rúry).
Upečený koláč necháme vychladnúť a posypeme ho práškovým cukrom.
Komentáre