Ak milujete kávu, či kávové dezerty, tento je stvorený priamo pre vás. S dávkami ingrediencií sa nemusíte trápiť, nakoľko je to hrnčekový koláč. Stačí vám mať k dispozícii len hrnček s objemom 250 ml, takže si môžete váhu kľudne odložiť. Verím, že si na tomto kávovom dezerte s lahodným krémom z kyslej smotany pochutíte aj vy.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | vajce |
| 1 hrnček | múka polohrubá |
| 0.5 hrnček | cukor kryštálový |
| 0.5 hrnček | maslo roztopené |
| 1 hrnček | mlieko |
| 2.5 polievkové lyžice | káva instantná |
| 1.5 polievkové lyžice | kakao |
| 1 kus | kypriaci prášok do pečiva |
| 200 gramov | čokoláda na varenie |
| 400 gramov | smotana kyslá |
| 50 gramov | cera |
| podľa chuti | džem malinový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zvlášť si oddelíme tekuté a sypké suroviny.
V jednej miske zmiešame všetky tekuté prísady – vajíčka, roztopené maslo a mlieko.
V druhej miske si zmiešame sypké prísady - múku, cukor, kávu, kypriaci prášok do pečiva, kakao a dobre premiešame.
Obe hmoty zmiešame dokopy tak, aby nám vzniklo hladké cesto.
Cesto vylejeme na menší plech, ktorý sme si vymastili maslom a vysypali múkou.
Ak chcete upiecť koláč na veľký klasický plech, kľudne len suroviny zdvojnásobte.
Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi tak 25 minút.
Koláč vyberieme z rúry a potrieme ho džemom. Ja som zvolila malinový, ale hodí sa aj ríbezľový.
Pripravíme si krém.
V miske roztopíme 100 g čokolády na varenie v mikrovlnnej rúre a zmiešame ju s kyslou smotanou, ktorá má izbovú teplotu.
Krém natrieme na vrch vychladnutého koláča.
Takto necháme koláč hodinku stuhnúť v chladničke.
Nakoniec si pripravíme čokoládovú polevu vo vodnom kúpeli.
Do hrnca dáme vodu a do neho vložíme menší hrniec tak, aby sa nám tam zmestil.
Do menšieho hrnca dáme 100 gramov čokolády a Ceru. Miešame, kým sa nám nerozpustí.
Potom koláč polejeme rovnomerne čokoládovou polevou.
Koláč s polevou necháme zatuhnúť v chlade.
Komentáre