Tento recept bude pre všetkých mäsožrútov, ktorý majú chuť na dobre pripravený hovädzí steak. Upečte si steak podľa seba a nezabudnite prihodiť do panvice cesnak či rozmarín, ktoré mu dodajú úžasnú chuť. Rozpustené maslo mu dodá lahodnú maslovú chuť, ktorá ho dokonale zjemní. Ako príloha k steaku sa hodí pečivo, grilovaná zelenina, či zemiaky pripravené na rôzny spôsob.
Budeme potrebovať:
| 2 plátky | hovädzie mäso na steak |
| podľa potreby | olej |
| 4 plátky | maslo |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| 1 strúčik | cesnak |
| 2 výhonky | rozmarín čerstvý |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Mäso musí mať pred teplotnou úpravou izbovú teplotu.
Hovädzie mäso si najskôr potrieme olejom.
Dáme si rozohriať panvicu na sucho.
Keď je panvica horúca, položíme na ňu mäso aj s cesnakom a vetvičkami rozmarínu.
Mäso opečieme z každej strany po 2 minúty.
Po upečení panvicu s mäsom odložíme nabok.
Mäso osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
Na mäso položíme plátky masla.
Zakryjeme pokrievkou a necháme zakryté 3 minúty.
Steak bude prepečený „medium“.
Ak chcete krvavý, nechajte zakryté iba 2 minúty. Ak úplne dopečený - 5 minút.
Steak polejeme na tanieri rozpusteným maslom a podávame s prílohou.
Dobrú chuť.
Komentáre