Grilovaným bravčovým rebrám neodolajú hlavne chlapi. Ku pivu je to jedna z najlepších príloh. V tomto recepte si ich trochu predvaríme, aby ostali šťavnaté a po grilovaní chrumkavé. Podávame s čerstvým chlebíkom, chilli omáčkou alebo feferónkami... a najlepšie s chladeným pivom :)
Budeme potrebovať:
| 2 kilogramy | bravčové rebrá |
| 4 strúčiky | cesnak |
| 120 mililitrov | olej rastlinný |
| 1 polievková lyžica | horčica |
| 1 polievková lyžica | sójová omáčka |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| 1 kus | cibuľa |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Bravčové rebrá nakrájame na menšie kusy.
Vo vriacej vode si ich predvaríme 20 - 30 minút, aby ostali šťavnaté a po grilovaní chrumkavé.
Marináda:
Cibuľu najemno pokrájame, cesnak prelisujeme, bylinky posekáme a zmiešame s ostatnými surovinami. Rebierka potrieme marinádou a necháme postáť aspoň dve hodiny.
Grilovanie:
Z každej strany grilujeme cca 8-10 minút.
Podávame s čerstvým chlebíkom, chilli omáčkou alebo feferónkami... a najlepšie s chladeným pivom :)
Fotka od Arturo Rey z Unsplash
Komentáre