Samozrejme, že v tomto recepte môžete použiť akúkoľvek zeleninu, ktorú máte radi, prípadne akurát po ruke. Ak máte vlastnú záhradku, pokojne ugrilujte svoju vlastnú domácu zeleninku. No a ak máte aj záhradný gril, chutné jedlo si pripravíte priamo v prírode. Pre nás ostatných je tu verzia grilovacia panvica alebo funkcia rúry gril.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | cuketa |
| 1 kus | paprika červená |
| 1 kus | paprika žltá |
| 1 kus | mrkva |
| 100 gramov | tekvica hokkaido |
| 100 gramov | šampiňóny |
| 2 kusy | cibuľka jarná |
| podľa potreby | olej slnečnicový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa potreby | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Všetku zeleninu aj huby si očistíme, umyjeme a nakrájame na približne rovnako veľké kusy.
Zeleninu so šampiňónmi dáme na grilovaciu panvicu (do rúry s funkciou gril, alebo priamo na záhradný gril) trochu pokvapkanú slnečnicovým olejom. Ukladáme ju tak, aby sa jednotlivé kúsky zeleniny neprekrývali.
Osolíme, okoreníme a posypeme paprikou. Ak sa nám na panvicu nezmestí všetka zelenina, urobíme ju na dvakrát.
Po niekoľkých minútach, keď začne zelenina hnednúť, obrátime ju na druhú stranu. Znovu pridáme koreniny.
Keď zhnedne aj z druhej strany, je hotová.
Podávame samostatne ako ľahký obed alebo večeru, prípadne ako prílohu k mäsu alebo so syrom.
Komentáre