Toto je recept, pri ktorom sa nemusíte nejako extra trápiť vzhľadom alebo tvarom rožtekov, aj tak bude väčšina z nich zakrytá. Pri príprave vám môžu pomôcť aj deti a chutia naozaj veľmi dobre.
Budeme potrebovať:
| 80 gramov | múka hrubá |
| 200 gramov | orechy mleté |
| 200 gramov | cukor práškový |
| 3 kusy | vajce |
| 250 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 3 polievkové lyžice | kakao |
| 75 gramov | cukor trstinový |
| 200 gramov | čokoláda na varenie |
| 100 gramov | Hera |
| 100 gramov | maslo |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cesto si pripravíme z preosiatej múky, orechov, práškového cukru a vajec. Všetko spolu riadne premiešame a vymiesime. Ak je veľmi lepkavé, pridáme ešte múku. Necháme odležať aspoň pár hodín, ideálne cez noc.
Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto na polcentimetrovú hrúbku. Vždy si kúsok odoberieme a vytvarujeme do tvaru rožteka. Poukladáme ich na plech s papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňoch.
Plnka-parížsky krém:
Do menšieho hrnca si dáme smotanu, kakao a cukor. Miešame na malom plameni. Keď vznikne jednotvárna hmota, odstavíme z plameňa, vmiešame 100 g nalámanej čokolády a nakrájané maslo. Necháme úplne vychladnúť (môžeme dať aj na niekoľko hodín do chladničky) a vyšľaháme.
Poleva:
Pripravíme si vodný kúpeľ (do hrnca dáme vodu a na to položíme misku), nalámeme čokoládu a maslo nakrájame na menšie kúsky. Čokoládu s maslom dáme do misky a necháme ich úplne roztopiť.
Hotové rožteky naukladáme na dno misky, na to dáme plnku a polejeme roztopenou polevou. Ak nám ešte nejaké rožteky zvýšia, môžeme ich dať navrch a poliať čokoládou.
Komentáre