Jednoduchý, lacný, zdravší variant koláča, ktorý zostane vlhký a chutný aj na druhý deň. Okrem toho, tento recept je taký vďačný, že z pripraveného cesta môžete pripraviť aj viacero dezertov, napríklad muffiny. Takže sa skvele hodí na rodinné stretnutia, kde vynaliezavosť a efektivita sú viac ako vítané.
Budeme potrebovať:
| 1 hrnček | múka ryžová |
| 1 čajová lyžička | kypriaci prášok |
| 3 kusy | vajce |
| 0.5 hrnček | cukor hnedý |
| 0.5 deciliter | olej kokosový |
| 1 polievková lyžica | kakao |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Preosiatu múku zmiešame v miske s kypriacim práškom.
- Bielky oddelíme od žĺtkov. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, kým sa nám nevytvorí pena. Následne k zmesi pridáme za stáleho miešania 0,5 dcl vlažnej vody, neskôr olej a opäť šľaháme. Potom k žĺtkovej zmesi pridáme zmiešanú múku s práškom do pečiva.
- Rúru si predhrejeme na 180 stupňov.
- Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý potom vmiešame k žĺtkovej zmesi.
- Vypracované cesto rozdelíme na polovice a do jednej z nich zamiešame kakao.
- Do vymastenej formy navrstvíme svetlé a tmavé cesto. Formu vložíme do rúry a bábovku pečieme pri rovnakej teplote zhruba 20-30 minút.
- Upečenú bábovku vyberieme z rúry a necháme vychladnúť vo forme. Potom ju vyklopíme na tanier, nakrájame a môžeme podávať.
Komentáre