Ak vás klasické dresingy už omrzeli, pripravte si tento menej tradičný, ale zato zaujímavý recept na dresing z červeného vína. Práve víno mu dodáva špecifickú chuť, ktorú v iných dresingoch nenájdete. Skvele sa hodí k šalátom alebo k rôznym vyprážaným jedlám či steakom ako studená omáčka.
Budeme potrebovať:
| 50 mililitrov | mlieko |
| 100 mililitrov | olej olivový |
| 0.5 kus | cibuľa červená |
| 2 polievkové lyžice | víno červené |
| 1 čajová lyžička | horčica plnotučná |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | ocot |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Do nádobky dáme mlieko, do ktorého pomaly, za stáleho miešania ponorným mixérom, prilievame olivový olej.
Mala by nám vzniknúť omáčka s mierne hustou konzistenciou.
Do nej pridáme na drobno nasekanú 1/2 menšej červenej cibule, červené víno, horčicu.
Dochutíme to soľou, mletým čiernym korením a octom podľa chuti.
Znovu to premixujeme ponorným mixérom.
Dresing ihneď podávame alebo skladujeme v chlade.
Komentáre