Medovníčky patria medzi moje najobľúbenejšie vianočné pečenie. Z cesta sa vykrajujú rôzne motívy a po upečení sa zdobia cukrovou polevou. Baví to nielen deti, ale aj mňa. Je to dokonale strávený čas s rodinou v predvianočnom zhone. Nakoľko to nie sú moje prvé medovníky a skúšala som už aj iné recepty na túto vianočnú pochúťku, tento recept patrí medzi mojich favoritov.
Budeme potrebovať:
| 1 kilogram | múka hladká |
| 350 gramov | cukor práškový |
| 3 čajové lyžičky | kypriaci prášok do perníka |
| 3 polievkové lyžice | kakao |
| 8 polievkových lyžíc | maslo |
| 4 kusy | vajce |
| 6 polievkových lyžíc | med |
| 2 polievkové lyžice | rum |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
V miske spolu zmiešame všetky suché suroviny.
Následne tam pridáme vajcia, zmäknuté maslo, med a rum.
Cesto rukou poriadne vymiesime na hladkú hmotu.
Zabalíme ho do fólie a necháme v chladničke odstáť do druhého dňa.
Odstáte cesto na pomúčenej pracovnej doske vyvaľkáme na hrúbku 0,5 mm.
Povykrajujeme z neho rôzne tvary.
Pripravíme si plech vystlaný papierom na pečenie a povykrajované medovníčky naň poukladáme.
Pečieme ich v rúre vyhriatej na 180 stupňov 7-10 minút (záleží od rúry).
Hotové ich môžeme na druhý deň ozdobovať napríklad aj farebnou polevou na medovníky.
Skladujeme ich v uzavretej nádobe.
Z uvedených surovín by vám malo vyjsť 5-6 plechov. Záleží aj aké veľké formičky na vykrajovanie zvolíte. Počet kusov sa preto nedá presne odhadnúť.
Komentáre