Bylinkové maslo sa hodí na dochutenie skoro do každého pokrmu. Skvele ho prevonia a ochutí. Doma si ho pripravíte rýchlo a uskladnené v mrazničke vám vydrží naozaj dlho. Maslo pripravujem výlučne z čerstvých byliniek. Tie si zvolíte podľa chuti alebo sa môžete inspirovať týmto receptom. Chutí výborne natreté aj na čerstvom pečive.
Budeme potrebovať:
| 500 gramov | maslo |
| 1 strúčik | cesnak |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie biele mleté |
| podľa chuti | petržlenová vňať čerstvá |
| podľa chuti | bazalka čerstvá |
| podľa chuti | tymian čerstvý |
| podľa chuti | rozmarín čerstvý |
| podľa chuti | pažítka čerstvá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Umyté bylinky si mixérom rozmixujeme na jemno. Bylinky si zvoľte v takom množstve a pomere aké mate radi. U mňa prevažovala petržlenová vňať, pažítka a bazalka.
Zamiešame ich do zmäknutého masla.
Do masla pridáme aj prelisovaný cesnak, soľ a biele mleté korenie.
Maslo dobre premiešame.
Cca po 100 gramoch ho budeme baliť do fólie do šúľkov.
Maslo skladujeme v chladničke alebo mrazničke.
Hotové ho podávame na čerstvom pečive alebo ho používame na dochutenie do jedál.
Z uvedených ingrediencií máme 5 celých hotových masiel po 100 g.
Komentáre