Hladký, jednoduchý, ale zároveň bohatý vanilkový krém zamrznutý medzi dvoma oblátkami, je u nás letnou maškrtou odkedy si pamätám. Poďme sa spolu vrátiť do detských čias a pripravme si najlepšiu ruskú zmrzlinu, ktorá nás v týchto horúcich dňoch schladí svojou neodolateľnou vanilkovou chuťou.
Budeme potrebovať:
| 500 mililitrov | smotana na šľahanie 33 % |
| 300 mililitrov | mlieko kondenzované sladené |
| 2 polievkové lyžice | cukor vanilkový |
| 2 kusy | tortová oblátka |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Do misky vylejeme smotanu, ktorú následne vyšľaháme do šľahačky.
- Keď máme šľahačku hotovú, postupne začneme prilievať kondenzované mlieko a za pochodu ho budeme jemne zamiešavať.
- Na koniec vsypeme cukor a zmes ešte premiešame.
- Smotanovú zmes rovnomerne rozotrieme na jednu oblátku a druhou ju zakryjeme. Zmrzlinu vložíme do mrazničky aspoň na 5 hodín.
Tip č.1: Zmrzlinu pred krájaním vyberte o 10 minút skôr, ľahšie sa vám bude krájať na jednotlivé porcie.
Tip č.2: Zmrzlinu môžete obohatiť aj nejakým sezónnym ovocím - černicami, malinami či čučoriedkami.
Komentáre