Recept na domácu nutelu nie je nič ťažké a je relatívne rýchlo hotový. Nátierka je poctivo čokoládová, nepresladená a jej jemnosť závisí len od toho, ako dlho sa nám chce mixovať. Dá sa použiť nielen ako nátierka na chlieb, ale aj ako plnka do palaciniek, koláčov alebo iných sladkých zázrakov.
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | orechy lieskové |
| 1 hrnček | cukor trstinový |
| 0.5 hrnček | kakao |
| 2 polievkové lyžice | maslo |
| 1 kus | vanilkový lusk |
| 1 štipka | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Lieskovce dáme piecť na 180 °C cca 10 minút, pričom treba dávať pozor, aby nesčerneli.
Necháme vychladnúť, preložíme do uzatvárateľnej nádoby a poriadne potrasieme. Povyberáme kúsky zbavené šupiek a postup niekoľkokrát zopakujeme, aby nám orechy ostali pekne olúpané.
Olúpané orechy dáme do mixéra a poriadne rozmixujeme. Potom pridáme kakao, cukor, kakaové maslo, vanilku, štipku soli, 8 PL horúcej vody a znovu mixujeme do čo najhladšej hmoty.
Hotovú "nutelu" preložíme do zaváracích pohárov a môžeme uložiť do zásoby. Z uvedených surovín vyjde tak na dva 2,5 dl poháre.
Komentáre