Klasickú bublaninu poznáme asi všetci. Pokiaľ ale hľadáte nový recept a chceli by ste ju trochu ozvláštniť, nahraďte časť múky kokosovou múkou. Okrem toho, že koláč bude zdravší, kokosová múka dodá bublanine príjemnú kokosovú chuť, ktorá vám bude v kombinácii s čučoriedkami určite chutiť.
Budeme potrebovať:
| 2 hrnčeky | múka hladká |
| 1 hrnček | múka kokosová |
| 1 hrnček | cukor kryštálový |
| 1.5 hrnčeky | mlieko |
| 0.5 hrnček | olej |
| 2 kusy | vajce |
| 1 kus | cukor vanilkový |
| 1 kus | kypriaci prášok do pečiva |
| 300 gramov | čučoriedky čerstvé |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Na prípravu používame hrnček s objemom 250 ml.
Najskôr si rúru rozohrejeme na 200 °C.
Do misky nasypeme hladkú múku, kokosovú múku, prášok do pečiva, kryštálový cukor, vanilkový cukor, vajcia, mlieko a olej.
Všetko spolu poriadne vymiešame na jemné cesto, ktoré vylejeme na menší plech vystlaný papierom na pečenie.
Cesto posypeme rovnomerne čerstvými čučoriedkami a dáme do vyhriatej rúry piecť na cca 30 minút.
Či je bublanina upečená, vyskúšame vpichnutím špajdle. Ak je po vytiahnutí špajdľa čistá, suchá a bez zvyškov, bublanina je hotová.
Tip: Kľudne môžete použiť aj zavárané čučoriedky, pokiaľ nemáte k dispozícii čerstvé.
Komentáre