Ak neviete deti donútiť zjesť zeleninu a už vôbec nie špenát, odporúčame vám tento recept na kolienka so syrovou omáčkou. Ak zvolíte ešte aj ich celozrnnú verziu, podporíte tým vaše zdravie aj zdravie vašich detí a uvidíte, že sú naozaj dobré. Dokonca chuťou trochu pripomínajú syrokrémové halušky, ale bez hory riadu, šúpania, strúhania a varenia zemiakov ;-)
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | špenát čerstvý |
| 250 gramov | kolienka celozrnné |
| 100 gramov | syrokrém |
| 100 gramov | syr tvrdý |
| 200 mililitrov | smotana na varenie |
| 1 polievková lyžica | olej |
| 1 štipka | soľ |
| 1 štipka | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Na prípravu tohto receptu sme použili celozrnné kolienka, ale vy, samozrejme, môžete zvoliť akýkoľvek druh cestovín, ideálne ten, ktorý obľubujú vaše deti.
Kolienka:
Dáme variť vodu s trochou soli. Keď zovrie, uvaríme v nej cestoviny.
Keď sú hotové, scedíme ich a odložíme nabok.
Špenát:
Umytý špenát pár minút podusíme v rajničke s vodou. Scedíme.
Omáčka:
K špenátu pridáme smotanu, syrokrém a 50 g nastrúhaného syra (napr. Čedar). Ochutíme soľou a korením. Necháme prejsť varom.
Tip: Ak je omáčka príliš hustá, môžeme pridať viac smotany alebo mlieka, aby bola krémovejšia.
Dokončenie receptu:
Kolienka pridáme k omáčke, premiešame a necháme ešte pár minút povariť.
Môžeme dozdobiť strúhaným syrom (napr. Čedarom) a cherry paradajkami.
Komentáre