Recept halušky s bryndzou a veľmi veľa slaniny

Bryndzové halušky so slaninou

U nás sa na bryndzové halušky nedáva kyslá smotana, ale o to viac bryndze. V tomto recepte som na 500 g zemiakov použila 400 g bryndze.

Budeme potrebovať:

 500 gramov  zemiaky
 400 gramov  bryndza
  podľa potreby  múka hladká
  podľa chuti  soľ
 150 gramov  slanina

Zverejnené:

27. január 2021 (streda) - 08:02 od:  Natália

Počet porcií: 2

Doba prípravy: 50 min.

Náročnosť: Ľahké

Kategória:

  Slovenská kuchyňa

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Zemiaky ošúpať a na jemno postrúhať, pridať soľ a toľko hladkej múky, koľko popijú zemiaky. Dobre vymiešať na redšie cesto.

Halušky pretrieť cez haluškovač do vriacej, osolenej vody.

Keď vyplávajú na povrch, nechať ešte trochu povariť.

Precediť z vody, poliať výpekom zo slaniny, pridať bryndzu a pomiešať.

Na vrch pridať opečenú slaninku.

U nás sa na bryndzové halušky nedáva kyslá smotana, ale o to viac bryndze, na toto množstvo som použila 400 g bryndze.

Komentáre

Petera 18. jún 2022 (sobota) - 11:01
Velmi jednoduchy recept. Niekedy sa az pytam, ze ci este nejaky slovak nevie pripravit domace halusky. My robime bryndzove taktiez bez smotany.
Adam 18. jún 2022 (sobota) - 16:20
Musím s tebou nesuhlasit. Ja som z vyrobou halušiek dosť dlho bojoval, kým som sa naučil aby boli fakt dobré. Asi som robil chybu v tom, že som nechcel dávat tolko múky, ale bez nej sa to zrejme neda. Prezačiatočnikov určite nie sú "lahkeé"

---------------------------------------------------------

#bryndza #halušky #slanina #tradičné jedlo #halušky s bryndzou #slovenské jedlá

---------------------------------------------------------

Počet zobrazení tohto receptu: 1 395