Jednoduchý recept na bravčové na smotane, ktorý určite zvládnu aj tí menej skúsení. Ako prílohu si môžete uvariť cestoviny alebo domáce halušky.
Budeme potrebovať:
| 1 kilogram | bravčové mäso |
| 2 kusy | cibuľa |
| 1 polievková lyžica | paprika červená sladká mletá |
| 250 mililitrov | mlieko |
| 250 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 3 polievkové lyžice | múka hladká |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| 3 kusy | bobkový list |
| 2 strúčiky | cesnak |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Bravčové mäso umyjeme a nakrájame na kocky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na drobno.
Na oleji si speníme nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a necháme ho zatiahnuť.
Pridáme soľ, pretlačený cesnak, bobkový list, mleté korenie a červenú papriku.
Podlejeme vodou a dusíme pod pokrievkou za občasného premiešania do mäkka, cca 50 - 60 minút. Sem-tam podlejeme.
Pred dokončením rozmiešame v mlieku hladkú múku a zahustíme.
Nakoniec zjemníme šľahačkovou smotanou.
Podávame s domácimi haluškami alebo cestovinami.
Komentáre